| 发明名称 | 一种以荷叶为原料的天然防腐剂及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种以荷叶为原料的天然防腐剂及其制备方法，该天然防腐剂是由荷叶提取物、柠檬酸和可溶性淀粉为原料混合而成，所述原料的质量比为：荷叶提取物4～8、柠檬酸1～3、可溶性淀粉1～3。所述的荷叶提取物是荷叶提取液经干燥后制得的粉剂。本发明的天然防腐剂以荷叶为主要原料，资源广、成本低，而且抑菌效果好、食用安全性高，对食品中多种致病性微生物具有较强的抑菌功效，尤其是对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌效果极为显著，并能够耐受超高温瞬时处理；同时制备工艺简便，生产成本低，可广泛用于食品的防腐。 | ||
| 申请公布号 | CN103099294A | 申请公布日期 | 2013.05.15 |
| 申请号 | CN201110360603.9 | 申请日期 | 2011.11.15 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 发明人 | 邓尚贵;霍健聪 |
| 分类号 | A23L3/3508(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/3508(2006.01)I |
| 代理机构 | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人 | 袁忠卫 |
| 主权项 | 一种以荷叶为原料的天然防腐剂，其特征在于该天然防腐剂是由荷叶提取物、柠檬酸和可溶性淀粉为原料混合而成，所述荷叶提取物、柠檬酸和可溶性淀粉的质量比为：4～8∶1～3∶1～3，所述的荷叶提取物是荷叶提取液经干燥后制得的粉剂。 | ||
| 地址 | 316111 浙江省舟山市普陀区朱家尖街道大同路127号普陀科技学院 | ||