| 发明名称 |
一种制备醋酸发酵饮品的新方法 |
| 摘要 |
一种制备醋酸发酵饮品的新方法，以大枣为主要原料，大枣具有镇静、助眠、降压、抗过敏、保护肝脏、增强肌力、抗氧化、抗肿瘤等作用。原料配方，大枣10-20kg、枸杞子5-10kg，液体木糖醇2kg、蜂蜜2kg、酵母发酵剂10kg、醋酸菌发酵剂15kg。食用方便简单，提高人体抗病力、促进肝细胞再生、补中益气、抑制脂肪沉积等多种功效，酸甜适口，口感柔和，具有大枣和木糖醇的双重营养保健价值。 |
| 申请公布号 |
CN103099201A |
申请公布日期 |
2013.05.15 |
| 申请号 |
CN201210528264.5 |
申请日期 |
2012.12.11 |
| 申请人 |
丁杰 |
发明人 |
丁杰 |
| 分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;C12J1/08(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种制备醋酸发酵饮品的新方法，以大枣为主要原料，大枣具有镇静、助眠、降压、抗过敏、保护肝脏、增强肌力、抗氧化、抗肿瘤等作用；原料配方，大枣10‑20kg、枸杞子5‑10 kg，液体木糖醇2kg、蜂蜜2kg、酵母发酵剂10kg、醋酸菌发酵剂15kg。 |
| 地址 |
116001 辽宁省大连市西岗区长春路250号7－1 |
