| 发明名称 | 粘度控制的液体食品的加工 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种通过开环或闭环控制来控制液体食品产品加工的方法，包括步骤：提供从液体食品产品的粘度对剪切速率的依赖性的数学建模得到的数据，在测量点测量待加工的液体食品产品在预定剪切速率下的粘度，和对应于在测量点测量的粘度和基于提供的数据，通过开环或闭环控制，来控制位于测量点下游的工作设备上的液体食品产品的加工。 | ||
| 申请公布号 | CN103105879A | 申请公布日期 | 2013.05.15 |
| 申请号 | CN201210377575.6 | 申请日期 | 2012.10.08 |
| 申请人 | 克朗斯股份公司 | 发明人 | 约克·扎卡里亚斯 |
| 分类号 | G05D24/02(2006.01)I;G05B13/04(2006.01)I | 主分类号 | G05D24/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人 | 周晓娜 |
| 主权项 | 通过开环或闭环控制来控制液体食品产品加工的方法，包括步骤：提供从液体食品产品的粘度对剪切速率的依赖性的数学建模得到的数据;在测量点测量待加工的液体食品产品在预定剪切速率下的粘度；和对应于在测量点处测量的粘度和基于所述数据，通过开环或闭环控制，来控制位于测量点下游的工作设备上的液体食品产品的加工。 | ||
| 地址 | 德国诺尔特劳布林 | ||