| 摘要 |
<p>본 발명은 바실러스 () 및 리스테리아 모노싸이토제네스 ()에 대해 숙주 감수성을 나타내는 박테리오신 쎄레인 (cerein) 13061 및 이를 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 세균 사멸용 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 박테리오신 쎄레인 13061은 강한 병원성을 지닌 바실러스 및 리스테리아 모노싸이토제네스에 대하여 살균 능력을 나타내기 때문에, 이를 활용할 경우 식품산업이나 축산업의 경제적 손실을 절감할 수 있고, 항생제 내성을 가진 바실러스 및 리스테리아 모노싸이토제네스 균에 대해 항생제 대용으로 사용할 수 있다.</p> |
