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Un método para la elaboración de tabletas solubles a base de leche y en particular a tabletas a base de leche tratadas en la superficie con un hidrato de carbono. También, el uso de una solución concentrada de hidratos de carbono para reducir una friabilidad de una tableta a base de leche. La tableta soluble a base de leche tratada en la superficie con el carbohidrato tiene aplicaciones en la industria de bebidas. |
