| 发明名称 | 一种谷物纤维粥及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明一种谷物纤维粥及其制备方法，所述谷物纤维粥由下述原料按重量比制备而成：以1000份谷物纤维粥计，糯米10～100份、麦仁10～100份、高粱2～30份、红芸豆5～40份、红豆2～30份、枸杞2～30份、黄豆5～60份、花生5～40份、白糖20～100份、蔗糖脂肪酸酯0.5～1.5份、茯苓粉0.5～1.5份、燕麦纤维0.5～12份、余量为水。其制作方法包括如下步骤：1）选料；2）清洗；3）预加热处理；4）灌装；5）封口；6）熟制；7）灭菌；8）包装。本发明提供了一种将红豆、红芸豆、黄豆、枸杞等混合在一起的健康营养粥食品，特别适合大病初愈、术后恢复、以及中老年人。本发明制备工艺简单，特别适用于工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN103082181A | 申请公布日期 | 2013.05.08 |
| 申请号 | CN201310048580.7 | 申请日期 | 2013.02.07 |
| 申请人 | 同福碗粥股份有限公司 | 发明人 | 刘辉 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 | 代理人 | 汤志武 |
| 主权项 | 一种谷物纤维营养粥，其特征在于由下述原料按重量配比制备而成：以1000份谷物纤维粥计算：糯米10～100份、麦仁10～100份、高粱2～30份、红芸豆5～40份、红豆2～30份、枸杞2～30份、黄豆5～60份、花生5～40份、白糖20～100份、蔗糖脂肪酸酯0.5～1.5份、茯苓粉0.5～1.5份、燕麦纤维0.5～12份、余量为水。 | ||
| 地址 | 241200 安徽省芜湖市繁昌经济开发区 | ||