一种从剑麻榨汁提取蛋白酶的方法

摘要

本发明公开了一种从剑麻渣榨汁提取剑麻蛋白酶的方法，它包括如下步骤：榨汁，将新鲜剑麻渣压榨，得到剑麻榨汁；过滤，将剑麻榨汁过滤，去掉粗渣，得到去除粗渣的滤液；离心，将去粗渣的粗酶液离心，得到透明粗酶液；超滤浓缩，将透明粗酶液超滤浓缩，得到浓缩酶液；硫酸铵沉淀，在浓缩酶液中加入硫酸铵，使酶盐析、沉淀得到酶沉淀物；离心，将酶沉淀物进行离心收取膏状的酶膏；干燥和粉碎，将酶膏干燥，粉碎，得粉状的蛋白酶成品。用本发明所提取的剑麻蛋白酶品质好、纯度高。本发明具有工艺简单，生产成本低，回收率高，节能环保等优点。

主权项

一种从剑麻榨汁提取剑麻蛋白酶的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)榨汁，将新鲜剑麻渣压榨，得到剑麻榨汁；(2)过滤，将剑麻榨汁过滤，去掉粗渣，得到去除粗渣的滤液；(3)离心，将去粗渣的粗酶液离心，得到透明粗酶液；(4)超滤浓缩，将透明粗酶液超滤浓缩，得到浓缩酶液；(5)硫酸铵沉淀，在浓缩酶液中加入硫酸铵，使酶盐析、沉淀得到酶沉淀物；(6)离心，将酶沉淀物进行离心收取膏状的酶膏；(7)干燥和粉碎，将酶膏干燥，粉碎，得粉状的蛋白酶成品。