Solucion acuosa de azucar hipocristalina con un contenido de sacarosa que comprende: 40-70% de sacarosa en base al peso, 10-30% de solidos solubles sin sacarosa, 1-20% de almidon no hidratado que tiene un tamaño de particulas de 50 um o menos y un 8-25% de humedad; proceso de elaboracion; producto recubierto.

摘要

Solución acuosa de azúcar hipocristalina con un contenido de sacarosa reducido que comprende sacarosa, sólidos solubles sin sacarosa, almidón no hidratado y 8-25 % de humedad; método para preparar dicha solución; y producto comestible seco.