| 发明名称 |
一种泡萝卜条的制作方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种泡萝卜条的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)将萝卜洗净，沥干水分，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫；2)将腌缸洗净擦干，倒入沥干的萝卜加凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克拌匀，盖好缸盖泡制5天即可食用。 |
| 申请公布号 |
CN103070374A |
申请公布日期 |
2013.05.01 |
| 申请号 |
CN201110332361.2 |
申请日期 |
2011.10.26 |
| 申请人 |
刘水燕 |
发明人 |
刘水燕 |
| 分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
本发明涉及一种泡萝卜条的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)将萝卜洗净，沥干水分，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫；2)将腌缸洗净擦干，倒入沥干的萝卜加凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克拌匀，盖好缸盖泡制5天即可食用。 |
| 地址 |
515800 广东省汕头市澄海区凤翔街道城南陆厝围A12栋603房 |
