| 发明名称 | 具有穆兹利的小吃食品及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及小吃食品及其生产方法，其中所述小吃食品包含至少一种耐久焙烤食品和至少一种穆兹利成分，其中所述穆兹利成分具有0.1至0.7的aw值。 | ||
| 申请公布号 | CN103079409A | 申请公布日期 | 2013.05.01 |
| 申请号 | CN201180040535.6 | 申请日期 | 2011.08.19 |
| 申请人 | 巴尔森有限责任两合公司 | 发明人 | K·塔姆;C·波尔克;R·施密特 |
| 分类号 | A21D13/00(2006.01)I;A23L1/164(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人 | 刘新宇;李茂家 |
| 主权项 | 一种小吃食品，其由至少一种耐久焙烤食品和至少一种穆兹利成分组成，其中所述穆兹利成分包含粘结剂和干原料，其中所述耐久焙烤食品和所述穆兹利成分彼此粘结，和其中所述穆兹利成分具有0.1至0.7的aw值。 | ||
| 地址 | 德国汉诺威 | ||