一种黑曲霉发酵生产阿魏酸酯酶的方法

摘要

本发明公开了一种黑曲霉发酵生产阿魏酸酯酶的方法，包括：将黑曲霉(Aspergillus niger)ZJUQH2012147孢子悬浮液接入发酵培养基中进行发酵培养；其中，所述的黑曲霉ZJUQH2012147的保藏号为CGMCC No.6152；所述的发酵培养基中添加有微颗粒；微颗粒为滑石粉、高岭土、矾土、钛酸盐、石英砂、碳粉和碳化硅中的至少一种。本发明以添加有微颗粒的液体作为黑曲霉发酵生产阿魏酸酯酶的发酵培养基，发酵过程中菌丝团较小，氧气和营养物质供应顺畅，菌株生长、代谢旺盛，有效改善了发酵产酶效果，菌株产阿魏酸酯酶的水平约为原有条件下的两倍，可实现阿魏酸酯酶的工业化生产，也为其它曲霉的发酵生产提供参考。

主权项

一种黑曲霉发酵生产阿魏酸酯酶的方法，包括：将黑曲霉(Aspergillus niger)ZJUQH2012147孢子悬浮液接入发酵培养基中进行发酵培养；其中，所述的黑曲霉ZJUQH2012147的保藏号为CGMCC No.6152；所述的发酵培养基中添加有微颗粒；微颗粒为滑石粉、高岭土、矾土、钛酸盐、石英砂、碳粉和碳化硅中的至少一种。