一种宠物食用披萨及其制作方法

摘要

本发明涉及一种宠物食用披萨及其制作方法，属于宠物食品及制作方法技术领域。披萨面饼中包含以下原料：畜禽肉50~160份，鱼肉0~160份，甘油30~38份，结晶山梨醇2~8份，乳酸钠1~6份，花生蛋白10~20份，大豆分离蛋白12~20份，玉米淀粉5~10份，奶酪粉1~5份，蒜粉0.4~1份；披萨顶层馅料中包含以下原料：鸡胸肉80~110份，甘油12~18份，结晶山梨醇2~5份，乳酸钠1~4份，复合磷酸盐0.2~0.8份，水20~50份。其制作方法：1、预制披萨顶层馅料用料。2、调制披萨面饼。3、面饼成型。4、制作肉泥。5、制作顶层馅料。6、烘烤。7、冷却、分割。本发明采用肉类为主要原料，辅以谷物成分，在保证口味口感的基础上，为宠物提供均衡的营养，并创造了新的宠物食品形式。

主权项

一种宠物食用披萨，其特征在于披萨面饼中包含有以下原料组分，按各组分重量份配比分别为：畜禽肉50~160份，鱼肉0~160份，甘油30~38份，结晶山梨醇2~8份，乳酸钠1~6份，花生蛋白10~20份，大豆分离蛋白12~20份，玉米淀粉5~10份，奶酪粉1~5份，蒜粉0.4~1份；披萨顶层馅料中包含有以下原料组分，按各组分重量份配比分别为：鸡胸肉 80~110份，甘油 12~18份，结晶山梨醇2~5份，乳酸钠1~4份，复合磷酸盐0.2~0.8份，水20~50份。