一种食用菌的栽培基质及其制备方法和食用菌的栽培方法

摘要

本发明公开了一种食用菌的栽培基质及其制备方法和食用菌的栽培方法。本发明的食用菌的栽培基质，包括碳源、氮源、水以及其他辅料，其特征在于，所述的氮源全部为乳酸发酵残渣或部分为乳酸发酵残渣，所述的水全部替换为乳酸提取废液或部分替换为乳酸提取废液。本发明将乳酸发酵残渣及乳酸提取废液作为食用菌栽培基质的原料，使乳酸发酵残渣和乳酸提取废液得到完全的资源化处理，减少了废渣废水排放，适合工厂化生产，具有较好的社会效益和经济效益，是乳酸发酵残渣及乳酸提取废液利用的一种新途径。

主权项

一种食用菌的栽培基质，包括碳源、氮源、水以及其他辅料，其特征在于，所述的氮源全部为乳酸发酵残渣或部分为乳酸发酵残渣，所述的水全部替换为乳酸提取废液或部分替换为乳酸提取废液。