| 发明名称 |
METHOD FOR TREATING A WINE AND MEASURING THE AGEING APTITUDE THEREOF AND DEVICE FOR CARRYING OUT SAID METHOD |
| 摘要 |
<p num="1"><br/><br/><br/>Procédé et dispositif de vieillissement accéléré d''un vin contenu dans un <br/>récipient ouvert ou fermé comportant les étapes suivantes ; mise en contact du <br/>vin à traiter avec un élément d''alliage de cuivre, d''or et d''argent présentant <br/>une surface et une composition définie de manière à réaliser une opération <br/>d''oxydoréduction accélérée et calibrée du vin. On peut ainsi réaliser un <br/>étalon permettant de mesure l''aptitude d''un vin au vieillissement mais <br/>également assurer la dégustation d''un vin dans les meilleures conditions.<br/>
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| 申请公布号 |
CA2556675(C) |
申请公布日期 |
2013.04.30 |
| 申请号 |
CA20042556675 |
申请日期 |
2004.03.04 |
| 申请人 |
THOMAS, FRANCK;ZANON, LORENZO |
发明人 |
THOMAS, FRANCK;ZANON, LORENZO |
| 分类号 |
C12H1/16;C12C11/00;C12H1/22;C22C9/00 |
主分类号 |
C12H1/16 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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