发明名称 LICOR DE LECHE DE CABRA Y PROCEDIMIENTO PARA SU ELABORACION.
摘要 Licor de leche de cabra y procedimiento para su elaboración. Este licor comprende los siguientes componentes y proporciones en peso de los mismos: alcohol etílico de 21% a 31%, leche de cabra pasteurizada de 29% a un 39%, azúcar de 29 a un 39%, limón de 2% a 8% y vainilla en rama de 0,1% a 0,5%. El procedimiento de elaboración comprende el mezclado en un recipiente del alcohol etílico, la leche de cabra, el azúcar, el limón troceado y la vainilla en rama, dejando reposar durante aproximadamente 30 días a la intemperie a sol y sereno, removiendo de forma espaciada.
申请公布号 ES2402249(A1) 申请公布日期 2013.04.30
申请号 ES20110031760 申请日期 2011.11.03
申请人 POBLET SALLES, JOAN 发明人 POBLET SALLES, JOAN
分类号 C12G3/04;A23C13/14 主分类号 C12G3/04
代理机构 代理人
主权项
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