发明名称 |
Barrita de cereales conformada en frío enriquecida con ácidos grasos omega-3 y procedimientos para fabricarla |
摘要 |
Una barrita de aperitivo conformada en frío que comprende: un aceite portador que tiene un índice de estabilidad oxidativo de por lo menos 30 horas y un contenido degrasa sólida a 294K (21ºC) de por lo menos 40; por lo menos un ácido graso omega-3 que comprende ácido docosahexaenoico, ácido eicosapentaenoico,o mezclas de los mismos; y una actividad de agua de 0,45 a 0,57. |
申请公布号 |
ES2401875(T3) |
申请公布日期 |
2013.04.25 |
申请号 |
ES20070841270T |
申请日期 |
2007.08.23 |
申请人 |
KELLOGG COMPANY |
发明人 |
GARTER, BARBARA;BELLO, ANTHONY;TURPIN, JANA |
分类号 |
A23L1/30;A23L1/00;A23L1/164 |
主分类号 |
A23L1/30 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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