一种固定化酶法制备高F值紫苏低聚肽的方法

摘要

本发明提供一种固定化酶法制备高F值紫苏低聚肽的新工艺，采用一种固定化酶法制备高F值紫苏低聚肽，首先采用脱壳粉碎的紫苏子，与水混合后流入装有一定量固定化内切酶的连续搅拌罐反应器，反应一段时间后将酶解液流出并进行灭酶离心，分离出紫苏油、多肽液、残渣；将多肽液流入另一装有一定量固定化外切酶的连续搅拌罐反应器，反应一段时间后将酶解液流出并进行灭酶离心，分离得到低聚肽溶液，加入活性炭吸附除去芳香族氨基酸，经进一步的分离纯化即可得到高F值低聚肽。

主权项

一种固定化酶法制备高F值紫苏低聚肽的方法，其特征在于所述方法步骤如下：步骤一：对紫苏子脱壳粉碎，与水混合得到混合液，所述加水量为物料质量的6倍；步骤二：将步骤一中所得混合液放入装有固定化Alcalase2.4L碱性蛋白酶的连续搅拌罐反应器中，反应3h后流出产物进行离心，分离出紫苏油、多肽液及残渣；步骤三：将步骤二收集的多肽液放入装有固定化木瓜蛋白酶连续搅拌罐反应器，反应2h后流出产物进行灭酶，高速离心分离出混合液；步骤四：将步骤三中的混合液加入一定量的活性炭，吸附除去芳香族氨基酸，经超滤脱盐得到高F值的紫苏低聚肽。