一种五仁月饼的制作方法

摘要

本发明涉及一种五仁月饼的制作方法，它以中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、盐、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟大杏仁和葡萄干、白砂糖、麦芽糖、熟糯米粉、蛋黄液为原料，经过制月饼皮、月饼馅、制饼、烘烤等程序制作而成。本发明步骤简单，操作方便，制作的产品感观好，鲜味浓，味美可口。

主权项

一种五仁月饼的制作方法，它以中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、盐、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟大杏仁和葡萄干、白砂糖、麦芽糖、熟糯米粉、蛋黄液为原料，经过制月饼皮、月饼馅、制饼、烘烤等程序制作而成。