一种营养海鲜汤及其制备方法

摘要

本发明涉及海鲜汤及其制备方法，属于食品及制备方法技术领域。一种营养海鲜汤，由主料与辅料组成，主料由以下按重量份计的原料组成：鱼柳100-300份，鳕鱼片100-200份，蟹肉50-100份，扇贝丁50-100份，蛤肉50-100份，虾3-5只，辅料包括以下按重量份计的原料：葱10-20份、姜10-20份、油10-20份、盐10-30份、黄酒10-20份、胡椒粉10-20份、鸡精20-30份、水300-500份。本发明的营养海鲜汤，营养丰富，口味多样，可以满足很多人的口味，汤中各种原料的营养成分达到完美的融合，营养健康。

主权项

一种营养海鲜汤，其特征在于由主料与辅料组成，主料由以下按重量份计的原料组成：鱼柳100‑300份，鳕鱼片100‑200份，蟹肉50‑100份，扇贝丁50‑100份，蛤肉50‑100份，虾3‑5只，辅料包括以下按重量份计的原料：葱10‑20份、姜10‑20份、油10‑20份、盐10‑30份、黄酒10‑20份、胡椒粉10‑20份、鸡精20‑30份、水300‑500份。