一种采用二氧化碳麻醉金鲳鱼和罗非鱼的离水运输方法

摘要

本发明公开了一种采用二氧化碳麻醉金鲳鱼和罗非鱼的离水运输方法。本发明方法是将鲜活的鱼放入饱和的二氧化碳水溶液中一定时间，使鱼麻醉昏迷，然后将鱼捞出，放入框中，进行离水运输，在运输过程中控制鱼的温度，同时每隔一定时间对鱼喷淋水至鱼体全部湿润，使得麻醉昏迷的鱼在运输过程中保持较低的温度和湿润状态，金鲳鱼和罗非鱼可分别存活4小时和7小时以上的一种离水运输方法。本发明优点是：鲜活的金鲳鱼和罗非鱼采用二氧化碳麻醉昏迷后，离水运输可分别存活4小时和7小时以上，适合金鲳鱼和罗非鱼加工企业的活鱼运输。

主权项

一种采用二氧化碳麻醉金鲳鱼的离水运输方法，其特征在于，是将鲜活的金鲳鱼放入饱和的二氧化碳海水溶液中一定时间，使鱼麻醉昏迷，然后将鱼捞出，放入框中，进行离水运输，在运输过程中控制鱼的温度，以及每隔一定时间对鱼喷淋水至鱼体全部湿润，使得麻醉昏迷的鱼在运输过程中保持较低的温度和湿润状态，金鲳鱼存活4小时以上的离水运输方法，操作步骤如下：1)二氧化碳饱和海水溶液的制备：往桶中注入海水，海水温度为室温，然后在海水中通入二氧化碳气体，直至达到饱和状态，停止通入二氧化碳；2)二氧化碳麻醉：将鲜活的金鲳鱼放入二氧化碳饱和海水溶液中，水与鱼的重量比不低于3∶1，麻醉时间为10～15分钟，当鱼处于中度麻醉至深度麻醉的阶段时，将鱼捞出，放入框中，中度麻醉表现为：鱼的游动速度慢，失去身体平衡，呼吸减慢，视觉及触觉对刺激的反应下降，深度麻醉表现为：鱼的游动速度非常缓慢，完全失去身体平衡，腹部朝上，呼吸困难，视觉及触觉对刺激的反应几乎丧失；3)离水运输：将放入框中的鱼进行离水运输，在运输过程中控制鱼的温度保持在10～20℃，同时每隔10～20分钟对鱼喷淋海水至鱼体全部湿润，麻醉后的金鲳鱼离水运输可存活4小时以上。