| 发明名称 |
一种三鲜饺子馅的配方 |
| 摘要 |
本发明涉及食品制作领域，公开一种三鲜饺子馅的配方，它的重量比是由水30-40，肥膘肉40-60，海米40-50，鸡蛋20-30，生姜4-5，大豆蛋白50-70，精盐5-7，味精1-3，白糖1-2，香油5-8，料酒1-3，酱油5-8，十三香调料0.1-0.5，大葱30-40制成，方便、实用，且咸淡适口，鲜味突出，香味扑鼻，浓郁持久。 |
| 申请公布号 |
CN103053931A |
申请公布日期 |
2013.04.24 |
| 申请号 |
CN201110317215.2 |
申请日期 |
2011.10.19 |
| 申请人 |
宋末有 |
发明人 |
宋末有 |
| 分类号 |
A23L1/164(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
本发明提供的一种三鲜饺子馅的配方，其特征在于是由以下物料(按重量比)制成：水30‑40，肥膘肉40‑60，海米40‑50，鸡蛋20‑30，生姜4‑5，大豆蛋白50‑70，精盐5‑7，味精1‑3，白糖1‑2，香油5‑8，料酒1‑3，酱油5‑8，十三香调料0.1‑0.5，大葱30‑40。 |
| 地址 |
454793 河南省孟州市赵和镇孙村居民5区4号 |
