发明名称 |
一种小米谷物棒及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种小米谷物棒,其组成成分及重量份如下:面粉 50~60份;小米粉40~50份;大豆10~20份;芝麻10~20份;糖20~35份;蛋液10~15份;食用油脂35~45份;复合膨松剂1~1.5份;果脯10~15份;盐0.2~1份。本发明小米谷物棒把营养丰富的小米与大豆作为谷物棒的基体,分别以粒状、粉状的形式呈现;并以芝麻和葡萄干进行点缀,小米谷物棒既有谷物的浓香、醇厚,又兼具大粒辅料的柔韧口感,具有健康、方便和时尚的特点,满足了消费人群的需求。 |
申请公布号 |
CN103053656A |
申请公布日期 |
2013.04.24 |
申请号 |
CN201210568715.8 |
申请日期 |
2012.12.24 |
申请人 |
天津科技大学 |
发明人 |
李文钊;李伟云;张强;韩萌;杨春晓;陈坤;孟伟帅 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
天津盛理知识产权代理有限公司 12209 |
代理人 |
王来佳 |
主权项 |
1.一种小米谷物棒,其特征在于:其组成成分及重量份如下:<img file="FDA0000263792101.GIF" wi="1731" he="975" /> |
地址 |
300457 天津市滨海新区经济技术开发区十三大街29号 |