一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法

摘要

本发明公开了一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，包括以下步骤：1)以木薯淀粉为原料，配制35～40％质量的淀粉乳液；配制辛烯基琥珀酸酐乙醇溶液，备用；2)调节淀粉乳液的pH值至8.0～8.5，碱化10～20min，得到碱化的淀粉乳液；3)向碱化的淀粉乳液中加入辛烯基琥珀酸酐乙醇溶液形成反应体系，调节反应体系的pH值至8.0～8.5，反应110～170min，所述反应期间的最后20～50min在超声条件下进行，超声功率为110～270W；4)反应结束后用酸调节反应液的pH值至6.5～6.8，过滤，用水和乙醇洗涤，干燥，即得。由本发明所述方法制得的辛烯基琥珀酸淀粉酯取代度高，黏度稳定性增强。

主权项

一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，包括以下步骤：1)以木薯淀粉为原料，加水，配成质量分数为35～40％的淀粉乳液；取辛烯基琥珀酸酐用无水乙醇稀释，得到辛烯基琥珀酸酐乙醇溶液，备用；2)用碱液调节淀粉乳液的pH值至8.0～8.5，碱化10～20min，得到碱化的淀粉乳液；3)向碱化的淀粉乳液中加入辛烯基琥珀酸酐乙醇溶液形成反应体系，控制辛烯基琥珀酸酐的加入量为木薯淀粉干基的3％，用碱液调节反应体系的pH值至8.0～8.5，反应110～170min，所述反应期间的最后20～50min在超声条件下进行，超声功率为110～270W；4)反应结束后用酸调节反应液的pH值至6.5～6.8，过滤，用水和乙醇洗涤，干燥，即得。