简易的逆向补加纤维质原料的方法

摘要

本发明公开了简易的逆向补加纤维质原料的方法，根据纤维质原料在发酵过程中会被发酵菌株分解利用而溶解，导致发酵液逐渐变稀流动性增强的特性，把发酵罐中流动性好的发酵液通过无菌管道转移至装有要补加的纤维质原料的经过灭菌处理的另一个相连的发酵罐中，通过重复转移发酵液使得发酵液中纤维质碳源的水平达到较高的浓度，实现高浓度纤维质原料发酵；本发明避免传统纤维质原料添加过程中由于纤维质原料多为不溶于水的固体杆状或团状物质所带来的不方便补加，减除设备要求高的弊端，实现纤维质原料递加补料高浓度发酵。

主权项

简易的逆向补加纤维质原料的方法，其特征是：根据纤维质原料在发酵过程中会被发酵菌株分解利用而溶解，导致发酵液逐渐变稀流动性增强的特性，把发酵罐中流动性好的发酵液通过无菌管道转移至装有要补加的纤维质原料的经过灭菌处理的另一个相连的发酵罐中，通过重复转移发酵液使得发酵液中纤维质碳源的水平达到较高的浓度，实现高浓度纤维质原料发酵；具体补加纤维质原料的步骤如下：（1）准备两个相连的罐，其中一个为发酵罐，另一个为补料罐；（2）当发酵罐中纤维质原料基本被降解溶液流动性好的时候，在补料罐中加入一定量的纤维质原料不添加水，100~115℃灭菌15~20min，灭菌后通入无菌空气降温至发酵温度，在补料罐灭菌同时通蒸汽至两个罐子的连接管道高温灭菌10min；（3）发酵罐中的发酵液通过无菌空气加压压至经过灭菌的补加纤维质原料的补料罐中进行发酵，再对原先的发酵罐清洗空置作为下一循环的补料罐，而补料罐作为新的发酵罐进行发酵； （4）重复2、3步骤，通过转移发酵液使得发酵液中纤维质碳源的水平达到较高的浓度，直至达到指定的纤维质原料的浓度。