一种烟用反应类香料的制备方法及其在卷烟中的应用

摘要

本发明公开了一种烟用反应类香料的制备方法及其在卷烟中的应用。本发明通过一定的前处理，乙醇回流提取，得到固形物重量含量为40%～60%的浓缩液，浓缩液加入氨基酸和糖类化合物，合理控制反应的pH值、温度、时间等关键指标，进行反应，制备得到本发明所述烟用反应类香料，该香料应用于卷烟中，获到很理想的效果，能使卷烟产品的烟气上扬，香气更加丰富、协调，明显改善卷烟品质。本发明的工艺路线可操作性强，得率高。

主权项

一种烟用反应类香料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）往烟末中加水，分散均匀得到料液，然后加入强碱使料液的pH值为7～13，加热提取烟末，过滤得到提取液；所述强碱为氢氧化钾或氢氧化钠；（2）采用柠檬酸将步骤（1）制备得到的提取液的pH值调节为4.5～6.5后，加入乙醇回流提取1～5h，经离心，过滤，得上清液；（3）将步骤（2）所得上清液浓缩至固形物重量含量为40%～60%，得浓缩液；（4）往步骤（3）所得浓缩液中加入氨基酸和糖类化合物，调节pH值为7～9，经美拉德反应制得烟用香料。