发明名称 |
一种蔬菜生产工艺 |
摘要 |
本发明涉及一种蔬菜生产工艺:1、它由下列组份按下述重量比制成:白菜93%、食盐4%、菜油1%、糖1%、花椒0.5%、天然香辛料0.5%。2、制备方法:(1)先把新鲜的白菜晒3-4日。(2)清洗干净白菜、凉干、切碎。(3)用食盐腌制3-4日。(4)用菜油、糖、花椒及天然香辛料腌制3-4日。(5)真空包装。 |
申请公布号 |
CN103039910A |
申请公布日期 |
2013.04.17 |
申请号 |
CN201110318926.1 |
申请日期 |
2011.10.17 |
申请人 |
周玉明 |
发明人 |
周玉明;江基玲;诸家斌 |
分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种蔬菜,其特征在于它由下列组份按下述重量比制成:白菜93%、食盐4%、菜油1%、糖1%、花椒0.5%、天然香辛料0.5%。 |
地址 |
211200 江苏省南京市溧水县经济开发区102幢506室 |