用于鸡胚液冻干的耐热保护剂、其制备方法及其应用

摘要

本发明涉及一种用于鸡胚液冻干的耐热保护剂、其制备方法及其应用。其目的在于提供一种配制方法简单、成本低、具有良好保护性能的耐热保护剂。本发明的具体技术方案为：用于鸡胚液冻干的耐热保护剂，由基础液和PVP液按照4:1的体积比组成；其中，所述基础液由以下成分组成：每800ml体积中含乳酸钙38～42g、硫脲9～11g、蔗糖48～52g、海藻糖4～6g、谷氨酸钠48～52g、NZ-AmineAS36～39g，其余为纯化水；所述PVP液由以下成分组成：每200ml体积中含PVP 28～32g、山梨醇9～11g，其余为纯化水。本发明的有益效果为：有良好的保护性能；配制方法简单、成本低。

主权项

用于鸡胚液冻干的耐热保护剂，其特征是，由基础液和聚乙烯吡咯烷酮PVP液按照4:1的体积比组成；其中，所述基础液由以下成分组成：每800ml体积中含乳酸钙38～42g、硫脲9～11g、蔗糖 48～52g、海藻糖 4～6g、谷氨酸钠 48～52g、酶解干酪素NZ‑Amine AS  36～39g，其余为纯化水；所述PVP液由以下成分组成：每200ml体积中含PVP28～32g、山梨醇 9～11g，其余为纯化水。