一种用于增强免疫的珠母贝糖胺聚糖软胶囊及其制备方法

摘要

本发明涉及一种用于增强免疫的珠母贝糖胺聚糖软胶囊及其制备方法，属于保健食品生产技术领域；该方法是将马氏珠母贝全脏器加水匀浆，加入胰酶和枯草杆菌中性蛋白酶，于pH7.0，50℃恒温水浴，高温灭酶并冷却，离心取上清液加入吸附剂，65℃恒温，纱布过滤后，离心取上清液，加入95%食品级酒精进行醇沉，取沉淀用无水乙醇与丙酮交替洗涤，收集沉淀物加水溶解，调等电点离心去蛋白，再经超滤得到糖胺聚糖，加入药用级PEG400稀释剂，同时加入助悬剂和丙二醇，充分混合均匀后，制成软胶囊；该软胶囊具有毒副作用小、安全性高、增强机体免疫功能的作用显著等优点；该方法工艺简单，操作方便，生产的产品质量高。

主权项

一种用于增强免疫的珠母贝糖胺聚糖软胶囊制备方法,其特征在于：包括如下步骤：（1）将马氏珠母贝全脏器加水匀浆，原料与水的质量比为1:0.5或1:1，按质量比加入胰酶和枯草杆菌中性蛋白酶，于pH 7.0，50℃恒温水浴3 h～5 h，高温100℃灭酶并冷却，4000rpm离心5min，取上清液按质量比加入吸附剂，65℃恒温50min，纱布过滤后，4000rpm离心10min取上清液，加入95%食品级酒精进行醇沉，4℃沉淀24h，取沉淀用无水乙醇与丙酮交替洗涤3遍，收集沉淀物加水溶解，调等电点pH2.0离心去蛋白，再经超滤得到糖胺聚糖，将糖胺聚糖制成粉末备用；（2）马氏珠母贝糖胺聚糖粉末加入药用级PEG400稀释剂，同时加入助悬剂PEG6000和丙二醇，充分混合均匀后，制成软胶囊；产品中糖胺聚糖含量为19‑32mg/粒。