一种杨梅的延时保鲜方法

摘要

本发明揭示了一种杨梅的延时保鲜方法，按以下步骤进行：Ⅰ、采摘杨梅，并铺放于网状透气的萝筐内；Ⅱ、分别采用环氧乙烷、紫外线对箩筐中的杨梅进行灭菌、消毒；Ⅲ、将箩筐中的杨梅装入密闭容器内，在温度为0℃的条件下对杨梅进行负压贮藏；Ⅳ、对密闭容器定期采用紫外线和或臭氧进行灭菌、消毒的补充处理，并在处理完成后对密闭容器强化负压。应用本发明的杨梅延时保鲜方法，通过结合环氧乙烷、紫外线、臭氧等手段进行灭菌、消毒，并采用密闭容器对杨梅进行负压贮藏，有效延长了杨梅的保鲜期限，有利于提高人们食用杨梅的时间，避免自然腐化带来的严重浪费。

主权项

一种杨梅的延时保鲜方法，其特征在于按以下步骤进行：Ⅰ、采摘杨梅，并铺放于网状透气的萝筐内；Ⅱ、分别采用环氧乙烷、紫外线对箩筐中的杨梅进行灭菌、消毒；Ⅲ、将箩筐中的杨梅装入密闭容器内，在温度为0℃的条件下对杨梅进行负压贮藏；Ⅳ、对密闭容器定期采用紫外线和或臭氧进行灭菌、消毒的补充处理，并在处理完成后对密闭容器强化负压。