使用米糠麸皮复合原料和灰树花诱变菌株生产多糖的方法

摘要

本发明属于微生物应用技术和食品生物技术领域，公开了使用米糠麸皮复合原料和灰树花诱变菌株生产多糖的方法。按照下述步骤进行：（1）采用植物水解酶对米糠和麸皮进行处理；（2）将得到处理液作为培养基使用诱变得到的灰树花菌株发酵，菌株保藏编号为CGMCCNo.4179；（3）将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用蒸馏水清洗涤，干燥至恒重得菌丝体；（4）将上述菌丝体经常规水提取、脱蛋白及乙醇沉淀即可得胞内多糖；（5）发酵液离心后的上清液脱蛋白后用乙醇沉淀即得到胞外多糖。本发明可以降低生产成本，节约原料成本、减少使用土地和降低生产周期，生产出高价值的具有辅助抗肿瘤治疗效果的灰树花多糖。

主权项

使用米糠麸皮复合原料和灰树花诱变菌株生产多糖的方法，利用诱变得到的灰树花菌株，发酵只以米糠和麸皮复合原料为碳源和氮源的培养基，其中所述的诱变得到的灰树花菌株其菌株保藏编号为CGMCC No.4179；按照下述步骤进行：（1）采用植物水解酶对米糠和麸皮进行处理，按34‑38FPU/g原料添加酶，固液比采用1：15‑1：25，酶解时间为12‑18h；（2）将得到处理液作为培养基用于发酵，米糠使用量为3‑11g/100mL培养基，麸皮的使用量为3‑11g/100mL培养基，添加磷酸二氢钾1.5g/L，硫酸镁0.75 g/L，pH自然，装样量40%，接种量10%，培养温度26oC‑28 oC，转速150‑180r/min，培养时间7‑9d；（3）将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用蒸馏水清洗涤，干燥至恒重得菌丝体；（4）将上述菌丝体经常规水提取、脱蛋白及乙醇沉淀即可得胞内多糖；（5）发酵液离心后的上清液脱蛋白后用乙醇沉淀即得到胞外多糖。