| 发明名称 |
一种苹果味月饼的制作方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种苹果味月饼的制作方法，它以糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、炼乳、玉米油为原料制作冰皮，以苹果酱、澄面、粟粉、白砂糖为原料制作饼陷，经过和面、蒸面、揉面、擀皮、包馅、装模等程序制作而成。本发明步骤简单，操作方便，制作的产品感观好，鲜味浓，味美可口。 |
| 申请公布号 |
CN103039852A |
申请公布日期 |
2013.04.17 |
| 申请号 |
CN201110314254.7 |
申请日期 |
2011.10.17 |
| 申请人 |
巩华 |
发明人 |
巩华 |
| 分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种苹果味月饼的制作方法，它以糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、炼乳、玉米油为原料制作冰皮，以苹果酱、澄面、粟粉、白砂糖为原料制作饼陷，经过和面、蒸面、揉面、擀皮、包馅、装模等程序制作而成。 |
| 地址 |
256400 山东省淄博市桓台县恒星花园20号1单元302室 |
