一种针对水果采后真菌病害的丙酸热水处理技术及应用

摘要

本发明公开了一种丙酸热水处理技术及其在水果采后真菌病害处理中的应用，属于有害生物综合控制技术领域。本发明主要是在一定温度范围内，使用一定浓度的丙酸溶液浸泡处理水果，利用丙酸和热水处理的协同增效作用杀灭水果采后病原真菌。由于丙酸和热水处理存在增效作用，其有效灭菌剂量低于水果耐受阈值，因而对水果品质无不利影响。本发明对梨黑斑病菌等重要水果采后病害的致病菌具有良好的杀灭效果，植物毒性低，环境友好，无有毒有害物质残留，可替代传统化学药剂处理用于采后水果真菌病害的处理。

主权项

一种针对水果采后真菌病害的丙酸热水处理技术，其包括：在一定温度下，使用一定浓度的丙酸溶液浸泡处理水果，利用丙酸和热水处理的协同增效作用杀灭水果采后病原真菌；其中，处理条件为：丙酸浓度5000‑10000ppm，处理温度35‑45℃，处理时间30min。