苦菜蒲公英复合饮品

摘要

本发明涉及一种饮品，具体为一种苦菜蒲公英复合饮品配方及其加工工艺。其目的是提供一种方便人们安全有效地摄取苦菜、蒲公英中营养成分，养生保健的苦菜蒲公英复合饮品配方及其加工工艺。本发明的目的是采用下述技术方案实现的：苦菜蒲公英复合饮品配方，所述的饮品配方包括苦菜蒲公英复合浸提液。本发明的有益效果为：苦菜、蒲公英配伍合理，相得益彰，可调节人体阴阳平衡，提高人体免疫力。

主权项

苦菜蒲公英复合饮品，其特征在于：所述的饮品由以下重量份数的组分组成：苦菜蒲公英复合浸提液25—45；    白砂糖3—5；柠檬酸0.05—0.15；              蜂蜜浆2—4；安赛蜜0.02—0.03；              其余为水；所述的苦菜蒲公英复合浸提液由干制苦菜和干制蒲公英按照重量分数比为6‑7:4‑3制成；所述的苦菜蒲公英复合浸提液制备方法为：a．苦菜及蒲公英的干制：夏季晴天的清晨在田间采集未抽苔、新鲜苦菜及蒲公英，挑捡洗净，立即摊在通风的水泥地面，使其最大限度地接受阳光，自然日晒风干，使其含水量控制在10%以内，装袋备用；b．干苦菜及干蒲公英的浸提：先将干苦菜及干蒲公英按重量比为6‑7:4‑3的比例配比，磨碎，加40倍于二者重量的水，浸泡1小时，再把苦菜蒲公英混合液放入自动电热恒温浸提器中在60‑65℃下浸提3‑5小时，即得苦菜蒲公英复合浸提液；c．浸提液的过滤：苦菜蒲公英复合浸提液呈现混浊，用过滤器对其过滤，过滤后得清澈透明浸提液。