大蒜咖啡饮料的制作方法及其制品

摘要

本发明涉及一种大蒜咖啡饮料的制作方法及其制品，将大蒜剁成碎末、然后放到冲制好的咖啡中混合；搅拌均匀即可。得到的产品出了保留咖啡传统的功能、作用、口感之外还增加了大蒜特有的风味；在开水冲制的咖啡中加入切片大蒜、具有一种特殊的香味；实验证明很多人都能愉快接受；而不会向传统思想想象的那样：大蒜有特殊臭味，会影响人们的社交等等。这是因为咖啡中的成分加上适当的温度，将大蒜中的异味成分转化成能够接受的特色口味。

主权项

一种大蒜咖啡饮料的制作方法，其特征在于：将大蒜剁成碎末、消毒装小袋，咖啡装小袋，合并装袋；咖啡加水冲制，加入大蒜混合；搅拌均匀即可。