一种葛根口嚼片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种葛根口嚼片及其制备方法，包括如下步骤：将葛根切成细长条状，放入石灰水中浸泡10小时；将葛根条捞起，冲洗干净，加入其重量份一倍的水，再按重量份配比加入柠檬酸、山梨糖醇、异麦芽糖低聚糖、薄荷片、甘草粉混合溶解；加入精白糖熬煮，熬煮快结束时按重量份配比加入食用明胶、卡拉胶搅拌均匀至葛根条饱和后，停止加热；干燥包装，将上述制得的葛根条放入鼓风干燥箱中，在温度为40-50℃的条件下进行干燥，12-24小时后包装即成。本发明的优点是：美观，无副作用，营养丰富，口感好，有嚼劲，完全可取代槟榔爱好者的口嚼过瘾感觉。

主权项

一种葛根口嚼片，其特征是：它由下述按重量份配比的原料制成：葛根         40‑60 精白糖       4‑6食用明胶     0.4‑0.6 卡拉胶       0.4‑0.6 山梨糖醇     0.4‑0.6 异麦芽糖低聚糖  4‑6 柠檬酸       0.04‑0.06 薄荷冰片     0.04‑0.06 甘草粉       0.1‑0.2。