一种利用短密青霉高效累积生产霉酚酸的方法

摘要

本发明涉及一种利用短密青霉高效累积生产霉酚酸的方法，将短密青霉按2wt％含量接种到PDA斜面上，控制温度为28℃，活化培养72h，然后将活化后的短密青霉接种在发酵罐中，采用优化后的葡萄糖-甘氨酸液体培养基进行发酵培养，控制温度为28℃，发酵得到霉酚酸。与现有技术相比，本发明发酵周期在240小时以内，最高产量可达5.0g/L，比分批发酵提高约30％。这种优化碳氮比补料流加分段调控pH反馈补料发酵策略控制简单、霉酚酸产量较高，具有较大的工业化应用前景。

主权项

一种利用短密青霉高效累积生产霉酚酸的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：将短密青霉(Penicillium brevicompactum)按2wt%含量接种到PDA斜面上，控制温度为28℃，活化培养72h，然后将活化后的短密青霉接种在发酵罐中，采用优化后的葡萄糖‑甘氨酸液体培养基进行发酵培养，控制温度为28℃，发酵得到霉酚酸；所述的发酵培养分为发酵初期和发酵中后期两个阶段，发酵初期为发酵达到144小时以上，期间需要向发酵罐中补充葡萄糖及甘氨酸，残留葡萄糖的浓度为20～30g/L，发酵中后期需要向发酵罐中补加葡萄糖‑甘氨酸补料培养基，调节发酵罐中的发酵液pH稳定在6.2～6.4；所述的发酵初期时补加的葡萄糖浓度为400g/L，补料速率为9～13g/L·天，补加的甘氨酸浓度为50g/L，补料速率为1g/L·天，所述的葡萄糖‑甘氨酸补料培养基中葡萄糖浓度为400g/L，蛋氨酸浓度为2.0g/L。