| 发明名称 | 一种红米红色素的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种红米红色素的制备方法，属于天然色素生产技术领域。包括以下步骤：(1)制备萃取剂：在浓度为15～45％食用乙醇中加入浓度为0.3％的柠檬酸调pH＝2.5～3.8，作为萃取剂；(2)萃取：将黑香米与所述的萃取剂按重量比为1∶1～5混合，在40℃条件下萃取1～3小时，重复操作2～3次后合并萃取液；(3)乙醇处理：萃取液经降膜蒸发器浓缩至原体积的1/5～1/8，加入浓度为95％的乙醇，调节乙醇含量至65～80％，在0～5℃条件下静置3～5小时，醇沉除杂，然后使用离心机过滤，收集滤液；(4)浓缩：滤液使用降膜蒸发器浓缩即可。产品最大限度保留固有成分，而且单位色价高，稳定性好，水溶性好。 | ||
| 申请公布号 | CN101712814B | 申请公布日期 | 2013.04.10 |
| 申请号 | CN200910175284.7 | 申请日期 | 2009.11.26 |
| 申请人 | 晨光生物科技集团股份有限公司 | 发明人 | 连运河;齐立军;安晓东;昝立峰 |
| 分类号 | C09B61/00(2006.01)I | 主分类号 | C09B61/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京华夏正合知识产权代理事务所(普通合伙) 11017 | 代理人 | 韩登营 |
| 主权项 | 一种红米红色素的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)制备萃取剂：在浓度为15～45％食用乙醇中加入浓度为0.3％的柠檬酸调pH＝2.5～3.8，作为萃取剂；(2)萃取：将黑香米与所述的萃取剂按重量比为1∶1～5混合，在40℃条件下萃取1～3小时，重复操作2～3次后合并萃取液；(3)乙醇处理：萃取液经降膜蒸发器浓缩至原体积的1/5～1/8，加入浓度为95％的乙醇，调节乙醇含量至65～80％，在0～5℃条件下静置3～5小时，醇沉除杂，然后使用离心机过滤，收集滤液；(4)浓缩：滤液使用降膜蒸发器浓缩即可。 | ||
| 地址 | 057250 河北省曲周县县城晨光路1号 | ||