左旋内酯水解酶产生菌及其用于制备手性羟基酸的方法

摘要

本发明公开了一株左旋内酯专一性水解酶产生菌及其用于制备手性羟基酸的方法。所说的酶产生菌为镰孢菌Fusarium proliferatum Nirenberg ECU2002，保藏号为CGMCC 1494。以该霉菌的菌丝体、粗酶提取物或它们的固定化衍生物为生物催化剂，对一系列外消旋的手性内酯进行对映选择性水解拆分，制备获得了多种光学活性的(+)-羟基酸和(+)-内酯，后者可化学水解为(-)-羟基酸。其中，(+)-α-羟基-β，β-二甲基-γ-丁酸，即俗称的D-(+)-泛解酸，经过简单的酸化处理，即可制备获得在饲料和日化工业上非常有用的手性中间体D-(-)-泛解酸内酯。

主权项

采用保藏号为CGMCC 1494的镰孢菌Fusarium proliferatum Nirenberg ECU2002制备手性羟基酸的方法，包括如下步骤：(1)培养所述的镰孢菌Fusarium proliferatum Nirenberg ECU2002，获得培养物；(2)将步骤(1)的培养物或其提取物与外消旋手性内酯底物接触，从而水解(‑)‑内酯，生成(+)‑羟基酸，其中所述提取物为细胞碎片，所述外消旋手性内酯底物选自：β‑丁内酯，α‑羟基‑γ‑丁内酯，β‑羟基‑γ‑丁内酯，α‑羟基‑β，β‑二甲基‑γ‑丁内酯，或α‑乙酰基‑γ‑丁内酯。