| 发明名称 | 一种黄秋葵茶及其生产工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种黄秋葵茶及其生产工艺，所述生产工艺包括如下步骤：将黄秋葵果在0-10℃温度下冷藏10-14小时；将冷藏后的黄秋葵果切成薄片，进行杀青、干燥，杀青温度为90-110℃，时间＜30分钟，干燥的温度为：50-70℃；将干燥好的黄秋葵果进行杀菌处理，即制得所述黄秋葵茶。本发明的制备工艺简单，条件温和，保留了黄秋葵的大量营养物质，使制备的黄秋葵茶营养丰富，茶水中可溶性糖含量可达38.01%，水浸出物达44.17%，茶叶方便携带和使用，为黄秋葵提供新的销售渠道及利用途径。 | ||
| 申请公布号 | CN102293295B | 申请公布日期 | 2013.04.10 |
| 申请号 | CN201110194394.5 | 申请日期 | 2011.07.12 |
| 申请人 | 福建省农业科学院甘蔗研究所 | 发明人 | 赖正锋;张少平;林一心;吴水金;李跃森;陈石 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/34(2006.01)I |
| 代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人 | 蔡学俊 |
| 主权项 | 一种黄秋葵茶，其特征在于：将黄秋葵果在0‑10℃温度下冷藏10‑14小时；将冷藏后的黄秋葵果切成薄片，进行杀青、干燥，杀青温度为90‑110℃，时间＜30分钟，干燥的温度为：50‑70℃；将干燥后的黄秋葵果进行杀菌处理，即制得所述黄秋葵茶；所述黄秋葵果选择长度为10‑15cm长的黄秋葵果。 | ||
| 地址 | 363005 福建省漳州市龙文区登科洲 | ||