大蒜饮料的制作方法及其制品

摘要

本发明涉及一种大蒜饮料的制作方法及其制品，它将大蒜剥皮、将蒜粒剁成碎末、然后搅拌成蒜茸，加水煮沸、过滤，得到滤液加入蔗糖、香料即可。与现有技术相比，本发明构成简单、方法简便；得到的产品保留了大蒜特有的风味、具有一种特殊的香味；实验证明大多数人都能愉快接受；由于加入蔗糖，使得怕辛辣的人群能够接受、加入香精香料之后改善了大蒜固有的异味；也能为消费者所接受；本发明达到了发明的目的，给市场提供了一种新的保健饮品；这个产品比较适合在城区饮料屋现场制作，当场饮用；得到的产品更加具有保健的效果。

主权项

一种大蒜饮料的制作方法，其特征在于：将大蒜剥皮、将蒜粒剁成碎末、然后搅拌成蒜茸，加水煮沸、过滤，得到滤液加入蔗糖、香料即可。