一种味精业冷凝水回收利用的方法及装置

摘要

本发明公开了一种味精工业中冷凝水回收利用的方法及装置。是由发酵过程中产生的发酵液经蒸发浓缩产生的冷凝水是发酵配料较好的工艺用水，回收的冷凝水中含有丰富的碳源和氮源，还有一定的温度，对配方适当调整即可满足配料要求。与现有技术相比，本发明具有节水、节能、节约原料、环保等特点，广泛应用于发酵、化工、食品之中，具有很好的推广应用价值。

主权项

一种味精业冷凝水回收利用的方法，其特征是，收集原发酵培养基发酵过程中的冷凝水，代替一次水回用于调整后发酵培养基，发酵生产谷氨酸。