刀削面加热装置

摘要

一种刀削面加热装置，包括箱体、蒸汽管道、蒸汽槽、链网传送带；所述箱体底部设置有蒸汽管道，蒸汽管道上方设置有蒸汽槽，蒸汽槽上方设置有链网传送带，箱体右端设置有驱动电机，传送带两侧部附近设置有排水槽；所述箱体顶部设置有排气管。本实用新型具有集成度高、自动化程度高、生产效率高等优点，该刀削面加热装置采用蒸汽槽对刀削面进行蒸熟，糊化程度高，保证了面条风味的同时，改善了传统油炸工艺导致的面条含油量高、热量高、油脂易变质等问题。传送带上方设置的温度传感器能实时监控蒸汽温度，通过电动阀门控制进入加热装置的蒸汽量。该刀削面加热装置非常适合速食方便食品的蒸煮加工，具有很好的市场前景。

主权项

一种刀削面加热装置，包括箱体、蒸汽管道、蒸汽槽、链网传送带，其特征是所述箱体底部设置有蒸汽管道，蒸汽管道上方设置有蒸汽槽，蒸汽槽上方设置有链网传送带，箱体右端设置有驱动电机，传送带两侧部附近设置有排水槽；所述箱体顶部设置有排气管。