利用菜籽粕制备功能性饲料的工艺

摘要

本发明涉及一种用冬虫夏草固体发酵菜籽粕制备成功能性饲料的方法，发酵后的菜籽粕可以提高菜籽粕附加值。利用菜籽粕制备功能性饲料的工艺：（1）营养液的制备：土豆200g（1000ml水煮沸40min后过滤，开水补足1000ml）、蛋白胨10g、白糖15g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1g；（2）冬草夏草菌种复壮活化，液体发酵冬草夏草；（3）将菜籽粕30~35g，大米(玉米粉或大豆粉)10~15g，液体培养基65~75ml装入罐头瓶中透气膜封口，在121~126℃高压灭菌20min，冷却至室温；（4）在无菌环境下将虫草发酵液接种至放冷的培养基中，接种量15ml；（5）接种后的置于空气湿度75%，温度20~25℃环境中暗室培养，至菌丝布满；（6）将菌丝布满的罐头瓶置于湿度80%，温度22~27℃环境中光照培养；（7）发酵完全的虫草及培养基干燥粉碎，制备成功能性饲料。

主权项

一种利用菜籽粕制备功能性饲料的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）营养液的制备：土豆150~250g，加入1000ml水，煮沸30~50min后过滤，加开水补足至1000ml，加入蛋白胨5~15g、白糖10~20g、磷酸二氢钾1~5g、硫酸镁0.5~2g，得营养液备用；（2）虫草发酵液的制备：冬虫夏草菌种复壮活化，无菌环境下将活化后的虫草接种至步骤（1）的营养液中，在20~25℃，150~200转/分钟条件下液体发酵3~6天，得虫草发酵液备用；（3）培养基的制备：将菜籽粕30~35g、大米或玉米粉或大豆粉10~15g和步骤（1）制备的营养液65~75ml装入罐头瓶中，用透气膜封口，在121~126℃高压灭菌20~25min，冷却至室温，得培养基备用；（4）在无菌环境下将步骤(2)中得到的虫草发酵液接种至步骤（3）中得到的培养基中，接种量10~20ml；（5）接种后的培养基置于空气湿度70~80%，温度20~25℃环境中暗室培养，至菌丝布满培养基；（6）将布满菌丝的培养基置于空气湿度75~85%，温度22~27℃环境中光照培养45天；（7）将含有虫草的培养基干燥粉碎，制备成功能性饲料。