酿酒制曲自动化生产线

摘要

本发明公开了酿酒制曲自动化生产线，该自动化生产线包括设置在厂房内的物料蒸煮装置、绞龙、菌种接种装置、培养前期物料输送装置、圆盘培养床、圆盘培养床进排风系统，所述物料蒸煮装置的出料口连通其下方绞龙进料口，绞龙出料口连通菌种接种装置的进料口，菌种接种装置的出料口连通培养前期物料输送装置的进料口，培养前期物料输送装置的出料口连通圆盘培养床的进料口，通过风管将圆盘培养床进排风系统分别连通圆盘培养床的进风口和排风口。本发明采用机械化生产代替手工作业，解决劳动强度大、工作效率低、卫生条件及生产环境差的问题。

主权项

酿酒制曲自动化生产线，其特征在于：该自动化生产线包括设置在厂房内的物料蒸煮装置（1）、绞龙（2）、菌种接种装置（3）、培养前期物料输送装置（4）、圆盘培养床（5）、圆盘培养床进排风系统（6），所述物料蒸煮装置（1）的出料口连通其下方绞龙（2）进料口，绞龙（2）出料口连通菌种接种装置（3）的进料口，菌种接种装置（3）的出料口连通培养前期物料输送装置（4）的进料口，培养前期物料输送装置（4）的出料口连通圆盘培养床（5）的进料口，通过风管将圆盘培养床进排风系统（6）分别连通圆盘培养床（5）的进风口和排风口；所述菌种接种装置（3）为液体菌种接种装置，包括酵母罐（31）、输送泵（32）和螺旋输送机（33），所述螺旋输送机（33）一端上方设有原料进料口（331），另一端下方设有出料口（332），所述输送泵（32）的进料口通过管道连通酵母罐（31），输送泵（32）的出料口通过管道连通螺旋输送机原料进料口（331）与出料口（332）之间的菌种进料口（333）；或者所述菌种接种装置（3）为固体菌种接种装置，包括菌种仓（31′）和第一螺旋输送机（32′）、第二螺旋输送机（33′），所述第二螺旋输送机（33′）一端上方设有原料进料口（331′），另一端下方设有出料口（332′），所述菌种仓（31′）的出料口连通其下方第一螺旋输送机（32′）的进料口，第一螺旋输送机（32′）的出料口连通于第二螺旋输送机（33′）的原料进料口（331′）与出料口（332′）之间的菌种进料口（333′）。