发明名称 | 焖炉鸭炉及其建造方法 | ||
摘要 | 本发明涉及烤鸭制作技艺工具领域,具体的是一种焖炉鸭炉及其建造方法,该焖炉鸭炉用炉砖砌成,包括鸭炉底座、炉体和炉顶,该炉体的正面中心位置设有炉门;所述的炉体内的炉膛的底部密封,且该炉膛底部的中心位置水平地安装有鸭炉燃烧器;该炉顶的中心位置设有通孔。该焖炉鸭炉的建造方法是在鸭炉底座上用炉砖砌成炉体,该炉体正面的中心位置建造有炉门,在该炉顶的中心位置留有通孔;将鸭炉燃烧器安装在所述的炉膛底面的中心位置,并使炉膛的底面构成密封结构。本发明的焖炉鸭炉结构合理,烤制时无明火,无油烟,环保节能,能够有效利用热源的热辐射与炉壁加热后反射出的热量,对鸭坯进行加工。 | ||
申请公布号 | CN103004907A | 申请公布日期 | 2013.04.03 |
申请号 | CN201210526473.6 | 申请日期 | 2012.12.07 |
申请人 | 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 | 发明人 | 白永明;王雅然 |
分类号 | A21B5/00(2006.01)I | 主分类号 | A21B5/00(2006.01)I |
代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 韩国胜 |
主权项 | 一种焖炉鸭炉,包括鸭炉底座,其特征在于,该鸭炉用炉砖砌成,还包括炉体和炉顶,所述的炉体建造在所述的鸭炉底座上面,该炉体内设有炉膛,且该炉体的正面中心位置设有炉门;所述的炉膛的底部密封,且该炉膛底部的中心位置水平地安装有鸭炉燃烧器;所述的炉顶建造在炉体上面,且该炉顶的中心位置设有通孔。 | ||
地址 | 100050 北京市东城区永定门内东街中里15号 |