茶叶综合利用深加工方法

摘要

本发明属于茶叶深加工技术领域，涉及一种茶叶综合利用深加工方法。本发明要解决的技术问题是提供一种茶叶综合利用深加工方法。本发明的技术方案是茶叶综合深加工利用方法，包括如下步骤：（1）超临界CO2萃取；（2）膜过滤；（3）柱层析；（4）高速逆流分离。本发明方法能通过一个工艺流程同时实现对茶叶中多种成分（天然香精、茶多糖、茶色素、生物碱、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等）进行提取，大大提高了茶叶深加工的综合利用率。

主权项

茶叶综合利用深加工方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）超临界CO2萃取：将茶叶进行静态萃取，即得到茶叶天然香精；（2）膜过滤：将经超临界CO2萃取的原料经沸水浸提，粗滤去除茶渣，原料液膜过滤，浓缩干燥截流液即得茶多糖；（3）柱层析：膜过滤透过液浓缩后上样到层析柱，填料选用交联葡聚糖琼脂糖凝胶或葡聚糖凝胶LH‑20，洗脱液流速0.5~2BV/h，先用蒸馏水洗脱，依次收集0.4～0.7BV的洗脱液得到茶色素，收集0.8～2BV的洗脱液得到生物碱；再用50~60%乙醇溶液反向洗脱，收集茶多酚；（4）高速逆流分离：将经层析收集的生物碱和茶多酚分别进行高速逆流分离，溶剂体系为正己烷︰乙酸乙酯︰甲醇︰水＝1︰15︰1︰15，转速700~900r/min，流速1~3mL/min，收集目标产物，分别得到咖啡碱、儿茶素EGCG、儿茶素GCG和儿茶素ECG。