发明名称 |
一种麦胚、花生复合植物蛋白饮料及其制备方法 |
摘要 |
一种麦胚、花生复合植物蛋白饮料及其制备方法,涉及一种植物蛋白饮料及其生产加工方法。针对现有的麦胚蛋白饮料产品具有腥辣的味道,使得人们难以接受的缺陷,本发明的麦胚、花生复合植物蛋白饮料由麦胚、花生、白砂糖、羧甲基纤维素钠、食用盐、三聚磷酸钠、植脂末、柠檬黄和麦香奶香精按照质量比为0.4~0.8:0.1~0.2:0.65~1.3:0.005~0.01:0.005~0.01:0.005~0.01:0.03~0.05:0.0001~0.0002:0.01~0.03的比例制备而成。本发明的麦胚、花生复合植物蛋白饮料产品色泽浑厚均匀,营养丰富,为消费者提供了一种营养、健康的保健休闲饮品。 |
申请公布号 |
CN103005599A |
申请公布日期 |
2013.04.03 |
申请号 |
CN201310027861.4 |
申请日期 |
2013.01.25 |
申请人 |
北大荒丰缘集团有限公司;黑龙江北大荒丰威食品有限公司;吉林省丰硕食品有限公司 |
发明人 |
贾庆胜;李振生;侯福仁;赵慧敏;刘慧涛;李有志 |
分类号 |
A23L2/38(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/38(2006.01)I |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
一种麦胚、花生复合植物蛋白饮料,其特征在于所述饮料由麦胚、花生、白砂糖、羧甲基纤维素钠、食用盐、三聚磷酸钠、植脂末、柠檬黄和麦香奶香精按照质量比为0.4~0.8:0.1~0.2:0.65~1.3:0.005~0.01:0.005~0.01:0.005~0.01:0.03~0.05:0.0001~0.0002:0.01~0.03的比例制备而成。 |
地址 |
150000 黑龙江省哈尔滨市南岗区宣化街115号 |