| 发明名称 | 超微枣粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种超微枣粉及其制备方法，该超微枣粉的制备包括：1）将干枣清洗干净后，晾干；2）晾干后的枣进行切片处理；3）将切片后的枣片，在温度为10～100℃的条件下，真空脱水干燥；4）将脱水干燥后的枣片进行超微粉碎，收集粒径为1.5～500微米的枣粉。本发明获得的超微枣粉，在枣粉的分散度、溶解度、溶解速率、吸附性、生化活性等性能方面都优于常规的粉碎方法，其生物利用度和保健功效与普通粉碎法相比都有较大提高。 | ||
| 申请公布号 | CN103005319A | 申请公布日期 | 2013.04.03 |
| 申请号 | CN201210533403.3 | 申请日期 | 2012.12.12 |
| 申请人 | 上海中科高等研究院 | 发明人 | 林增祥;史吉平;刘莉;姜标 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海浦一知识产权代理有限公司 31211 | 代理人 | 高月红 |
| 主权项 | 一种超微枣粉的制备方法，其特征在于，包括步骤：1）将干枣清洗干净后，晾干；2）晾干后的枣进行切片处理；3）将切片后的枣片，在温度为10～100℃的条件下，真空脱水干燥；4）将脱水干燥后的枣片进行超微粉碎，收集粒径为1.5～500微米的枣粉。 | ||
| 地址 | 201210 上海市浦东新区海科路99号 | ||