| 发明名称 | 葫芦巴浸膏美拉德反应物的制备方法及其在卷烟中的应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种葫芦巴浸膏美拉德反应物的制备方法，该方法包括以下步骤：将葫芦巴籽下烘炒、碾碎后，用乙醇提取，过滤后得黄棕色乙醇溶液，再进一步浓缩制得葫芦巴浸膏；将所得的葫芦巴浸膏进行美拉德反应：葫芦巴浸膏∶果糖或葡萄糖或山梨糖∶脯氨酸以质量份比为10∶1∶0.6～0.8，温度控制在90～110℃，在不断搅拌中进行美拉德反应4～6小时，制得葫芦巴浸膏美拉德反应物。本发明将葫芦巴浸膏美拉德反应物应用于卷烟中，施加比例为葫芦巴浸膏美拉德反应物占烟丝重量的0.05～0.1％，可减少现有葫芦巴浸膏在卷烟中所带来的轻微刺激、涩感，有一定杂气，烟气颗粒状残留物重、发散和不良吃味。 | ||
| 申请公布号 | CN103013665A | 申请公布日期 | 2013.04.03 |
| 申请号 | CN201210541418.4 | 申请日期 | 2012.12.13 |
| 申请人 | 湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司 | 发明人 | 张辉;黄龙;喻世涛;李列 |
| 分类号 | C11B9/00(2006.01)I;A24B15/30(2006.01)I;A24B3/12(2006.01)I | 主分类号 | C11B9/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人 | 马辉;孙林 |
| 主权项 | 一种葫芦巴浸膏美拉德反应物的制备方法，包括以下步骤：a、将葫芦巴籽在120℃下烘炒、碾碎后，用质量分数为50%乙醇提取酊剂，过滤后得黄棕色乙醇溶液，再进一步浓缩至相对水的密度为1.10~1.35，得葫芦巴浸膏；b、将所得的葫芦巴浸膏进行美拉德反应，葫芦巴浸膏∶糖∶脯氨酸以质量份比为10∶1∶0.6～0.8，所述糖为果糖、葡萄糖或山梨糖，温度控制在90～110℃，在不断搅拌中进行美拉德反应4～6小时，制得葫芦巴浸膏美拉德反应物。 | ||
| 地址 | 430040 湖北省武汉市东西湖区金山大道1355号 | ||