| 发明名称 | 一种雪茄烟叶的调制方法 | ||
| 摘要 | 一种雪茄烟叶的调制方法，涉及应用生物技术调制雪茄烟叶技术领域。步骤如下：（1）将含菌量为1.0×109CFU/ml的蜡状芽胞杆菌微生物菌液0.01～1L，NaCl0.005～0.020kg、吐温-800.001～0.010kg，加纯净水溶解至总体积为100L；经充分搅拌均匀，组成调制溶液；（2）取该调制溶液20～50L均匀地喷雾喷洒到100Kg雪茄烟叶表面；（3）将喷雾喷洒完成后的雪茄烟叶置于发酵室堆积发酵。发酵过程中，温度控制在30～60℃，相对湿度60～90%，发酵时间30～60天。试验表明：处理后，雪茄的烟碱刺激性和劲头得以改善，感官质量明显提高，与原工艺发酵烟叶比较，烟碱含量低20～30%，总氮含量降低5～20%。 | ||
| 申请公布号 | CN102266118B | 申请公布日期 | 2013.04.03 |
| 申请号 | CN201110148858.9 | 申请日期 | 2011.06.03 |
| 申请人 | 川渝中烟工业有限责任公司 | 发明人 | 戴亚;汪长国;李宁;曾代龙;贾玉红;吴艳;寇明钰 |
| 分类号 | A24B15/20(2006.01)I | 主分类号 | A24B15/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都信博专利代理有限责任公司 51200 | 代理人 | 卓仲阳 |
| 主权项 | 一种雪茄烟叶的调制方法，其特征在于，调制过程步骤如下：（1）、将含菌量为1.0×109CFU/ml的保藏编号为CGMCC(中国普通微生物菌种保藏管理中心) NO.3865的蜡状芽胞杆菌的菌液0.01～1L，NaCl 0.005～0.020kg、吐温‑80 0.001～0.010kg，加纯净水溶解至总体积为100L；上述溶液经充分搅拌均匀，组成发酵调制溶液；（2）、取该发酵调制溶液20～50L均匀地喷雾喷洒到100Kg雪茄烟叶表面；（3）、将喷雾喷洒完成后的雪茄烟叶置于发酵室堆积发酵。 | ||
| 地址 | 610017 四川省成都市龙泉驿区国家级成都经济技术开发区新区成龙路2号 | ||